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Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione

Lunedì 24 Settembre

12:00/24:00 Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione. Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 13.00 PalaBia Cooking Show. h 18.00, PalaBia, Alessandro Ravanà Ghiotta alla Marinisa con cous cous. Cooking show con degustazione. h 20.00, PalaBia. Pietro D’Agostino, Cooking show con degustazione a cura di Pietro D’Agostino, 1 stella Michelin e Davide Merlino. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 22.00, Palco Piazza Santuario. Cous Cous Live Show. “Fanfara Station”. Concerto gratuito.

Martedì 25 Settembre

12:00/24:00  Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione.Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 12.00, PalaBia. “Il Cous Cous della tradizione”.  Cous Cous alla Pantesca Cooking show con degustazione a cura di Piera Spagnolo e Katia Abrignani. h 14.00. PalaBia. Cooking show con degustazione a cura dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani. h 16.00,PalaBia. Cooking show con degustazione a cura dello chef Seby Sorbello e “Gli chef con la coppola”. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi h 18.30, PalaBia. Cuochi di Classe. Campionato italiano studentesco di cucina promosso dal comune di Argenta (FE). Gli studenti della scuola vincitrice propongono la ricetta vincente. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 20.30, PalaBia. “Le Ricette del CousCous”. Cooking Show con degustazione dell’oste e cuoco Filippo La Mantia. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 22.00. Palco Piazza Santuario. Cous Cous Live Show. Alsarah & The Nubatones.

Mercoledì 26 Settembre

12:00/24:00  Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione. Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 12.00, PalaBia. Il Cous Cous della tradizione. Cous Cous di pesce alla sanvitese. Cooking show con degustazione a cura di Enzo Battaglia e Peppe Salmeri Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 13.30 PalaBia; Dolce&Salato: CousCous mais e ceci con i tenerumi, “Scafazzè” di  CousCous integrale con ricotta, cioccolata, scorze di cannolo, rotte, cannella e frutta candita.mCooking Show con degustazione dell’oste e cuoco Filippo La Mantia. h 15.30, PalaBia. Giovanni Lullo Cooking show con degustazione. h 19.00, PalaBia. Wine Tasting Tenute Orestiadi; L’essenza del Belice Degustazione guidata dei vini della cantina siciliana Tenute Orestiadi. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 21.30, Palco Piazza Santuario. Campionato del Mondo di Cous Cous, Cerimonia di presentazione; Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 23.00, Palco Piazza Santuario. Cous Cous Live Show, “Gemitaiz” Concerto gratuito

Giovedì 27 Settembre

12:00/24:00  Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione. Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 12.00, PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous, 1° Eliminatoria. Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 14.00. PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous, 2° Eliminatoria. Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 16.00, PalaBia. Il cous cous con la “glassa” del capretto e la polvere del caffè. Il cous cous integrale caffè&panna. Cooking Show con degustazione dell’oste e cuoco Filippo La Mantia. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 18.30, PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous, 3° Eliminatoria. Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 20.30. PalaBia, Cooking Show con Giorgione. Il pomo… d’oro laido. Cooking show con degustazione a cura di Giorgione del programma Orto e Cucina di Gambero Rosso Channel. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 23.00. Palco Piazza Santuario,Cous Cous Live Show: “The Kolors”, concerto gratuito

Venerdì 28 Settembre

12:00/24:00  Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione. Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 12.00, PalaBia. Cooking Show. Antonio Lamberto Martino. Ballata d’Amuri Cooking show con degustazione a cura di Antonio Lamberto Martino. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 13.30. PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous, 4° Eliminatoria. Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 16.30, PalaBia. Cooking Show con degustazione a cura dello chef Norbert Niederkofler, tre stelle Michelin, e dell’oste e cuoco Filippo La Mantia. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 18.30, PalaBia. CousCous al basilico in camicia di melanzana e cuore goloso di toma blu Cooking Show con degustazione a cura di Sergio Barzetti Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 20.30, PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous. 5° Eliminatoria. Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 21.30, Palco Piazza Santuario. Café le Cous Cous, Talk Show. h 21.30. Palco Spiaggia. Cous Cous Live Show: “Ermal Meta” Non abbiamo armi – Live a pagamento. h 22.30. Palco Piazza Santuario, Cous Cous Live Show. “Camera a Sud”. Concerto gratuito

Sabato 29 Settembre

11:00 Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione. Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 11.00, PalaBia; CousCous Kids. Chiara Maci. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 13.00, PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous. Finale Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 16.00, PalaBia, Lorenzo Biagiarelli e Selvaggia Lucarelli. Cous cous di agnello con crema di curry alla trapanese. Cooking show con degustazione. h 18.00. PalaBia. Cooking Show Alce Nero. Cooking Show con degustazione a cura di Chiara Maci. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 20.00. PalaBia, CousCous ceci e lenticchie con il macco di fave ed il finocchietto. Cooking Show con degustazione di Filippo La Mantia. h 21.30, PalaBia. Campionato del Mondo di Cous Cous. Cerimonia di premiazione. Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis. h 23.00. Palco Piazza Santuario. Cous Cous Live Show. “Akua Naru”, concerto gratuito.

Domenica 30 Settembre

12:00  Cous Cous Fest 2018, XXI Edizione. Expo Village; Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea. Degustazioni nelle diverse case dal Cous Cous del Mondo. Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Tiket € 10,00. h 12.00, PalaBia. Coffee pairing. Il cous cous, la birra ed il caffè. Cooking show con degustazione a cura dell’Oste Cuoco Filippo La Mantia e il bar tender Dennis Zoppi. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 14.00, PalaBia. Cooking Show con Marcello Valentino, Massimo Spallino, Luigi Pomata. Cooking show con degustazione Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 18.00. PalaBia. Olio extravergine di oliva IGP Sicilia miglior alleato della dieta mediterranea. Cooking show con degustazione cura dello chef Emanuele Russo con Alessandro Chiarelli. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi h 21.00, Palco Piazza Santuario. Cerimonia di Chiusura. Conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi. h 22.00 Palco Piazza Santuario. Cous Cous Live Show. “Matranga e Minafò” in Altrimenti ci aggalliamo. Con la partecipazione di Massimo Scalici e DJ Luca De Paoli. Spettacolo gratuito

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