stragusto-2013
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Stragusto a Trapani

Dal 26 al 30 Luglio torna nel centro storico di trapani “Stragusto”, evento che celebra il cibo da strada del Mediterraneo, in programma nella piazza dell’antico Mercato del Pesce dove si potrà percorrere un’ideale giro del mondo attraverso il cibo da strada, conoscendo diverse culture e tradizioni regionali. Non mancheranno alcune fra le tipicità più richieste dagli appassionati, come il panino al lampredotto e le tante eccellenze siciliane, fra cui le panelle, le arancine, lo sfincione, la frittura di pesce, il cùscusu, il polpo bollito. Si potranno gustare i “quagghi”, ovvero le melanzane fritte alla palermitana, il cibo da strada palestinese, le olive ascolane e tante altre prelibatezze. Fra i dolci quelli tipici del territorio, fra cui torroni, cassatelle e cannoli. Oltre ai prodotti in degustazione, diversi saranno i momenti di intrattenimento, cooking show e laboratori di cucina. Alle degustazioni si accede pagando un Tiket: si possono comprare dei carnet con un taglio minimo di 5 € (5 ticket di 1 € ciascuno). Le pietanze, prodotte dal vivo dai partecipanti, costano da un minimo di 1 € ad un massimo di 6 €, e con i ticket alla mano basta recarsi nei vari stand, scegliendo il proprio percorso gastronomico.

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